圖為2019年3月20日，安大略省奧羅拉市的Rap Riderz創新中心Autonetics Universe。公司伊恩·麥高恩，首席執行官，與機器人合影。機器人從左到右分別是Sanbot Nano、Beauty、Loloita、Amy Plus。
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顧客進入咖啡館，瀏覽3D菜單，知道每一道菜的樣子，然后點菜。一個小機器人，拿著一個手臂固定的托盤，把飯送到桌子上，說:“這是你的食物，請享用”。
一些R&D研究人員說，這是設想中的未來餐廳，他們認為可以改進。公司利潤，降低人工成本。
但到目前為止，加拿大只有少數餐廳使用機器人和其他高科技產品。因為這種低利潤的餐飲行業成本高，更多的餐館老板還在猶豫。
多倫多Robo壽司店的經理Fiona Jiang說:“我認為機器人將成為我們未來生活的一部分。”
在餐廳里，齊腰高的機器人總是面帶微笑，引導顧客入座。
顧客從iPad上下單。從廚房到餐桌也有不同風格的機器人為顧客提供面包卷、米飯等物品。當它滑過顧客時，它會說“對不起”，當它給顧客端上食物時，它會說“請享用”。
Robo壽司店去年開業，號稱是北美第一家所有服務員都是機器人的餐廳。到目前為止，客人似乎對人工智能服務感到興奮。
姜說:“每個人都喜歡機器人。他們太可愛了。”
自治宇宙公司出售的機器人可以招呼顧客，接受訂單和展示。價格和其他任務。
這個家庭公司位于安大略省奧羅拉市，來自中國公司和一個日本家庭。公司買機器人，自己開發機器人。
創始人伊恩·麥高恩(Ian McGowan)表示，到目前為止，還沒有多少餐廳轉向Autonetics。公司買服務機器人。但他相信，在不久的將來，他的機器人會在加拿大的餐館里迎接顧客，接受訂單，為顧客提供服務。
他指出，將機器人技術引入零售業對加拿大來說仍然是相對較新的，而在其他國家則更為普遍。
姜指出，餐館老板猶豫不決的部分原因可能來自價格沖擊波，因為錢是第一因素，大多數餐館不雇傭機器人。
麥高恩說自動遺傳學公司服務機器人的售價從大約7000美元到25000美元或更高，取決于買家想要的其他部件。而且這個價格還不包括維護和培訓。
不過，他認為餐館老板可能不會這么早增加機器人員工，因為目前還沒有人將機器人產品推向加拿大市場。麥高恩試圖通過向餐館老板展示自動化的好處來吸引他們參與到這個行業中來。
他說:“使用機器人，餐館老板可以降低勞動力成本，餐館也創造了熟練的就業機會。”
在今年2月下旬舉行的多倫多國際餐飲展上，業內人士對麥高恩在他的展位上展示的機器人驚嘆不已。
他說，很多人都說我們的機器人是這次展會上最酷的東西。
未來餐廳是今年展會的一大亮點。多倫多的3D食品和飲料引入了新技術，使顧客能夠用手機查看逼真的3D菜單上的食物。
安大略省米西索加的梅塔維斯。公司投資3D菜單，公司的創始人艾倫·史密森(Alan Smithson)表示，3D菜單讓菜單更加逼真。
麥高恩還預見了全息圖——不需要任何特殊眼鏡或技術就能看到的3D視頻，它將出現在更多的餐廳里。因為這種技術可以自我推銷，吸引客戶。麥高恩最近向一家咖啡店出售了這項技術，它可能被用來顯示倒入杯中的咖啡。
他說:“我認為大多數人可能只是來這家咖啡店看看發生了什么。”